Beschrijving
Wat anijszaad is voor de Westerse keuken, is steranijs voor de Oosterse keuken. Steranijs is er heel en vermalen tot poeder. Zowel de stervormige zaaddozen als het zaad dat er in zit hebben smaak. Wat zoet, naar anijs, maar pikanter. Gebruik steranijs zoals het is in warme en koude gerechten, de smaak is sterk wees voorzichtig in gebruik.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.