Beschrijving
Garam Masala
Garam Masala is een specerijenmengsel uit India.
Het wordt dagelijks gebruikt als kruidenmengsel in veel huishoudens in India.
Het recept wordt vaak van moeder op dochter doorgegeven.
Garam Masala wordt vaak als laatste toegevoegd tijdens het koken zodat de geur en smaak behouden blijven.
De samenstelling van deze bijzondere aromatische specerijenmix, geeft gerechten een warme, kruidige smaak zonder dat het te pikant is.
Het is heel goed geschikt voor het bereiden van Indiase curry’s zoals Tandoori, maar ook heerlijk op vis of gevogelte.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.