Beschrijving
Er is geel, zwart en bruin mosterdzaad. Alleen de velletjes die om het zaad zitten zijn gekleurd, van binnen is al het zaad bleekgeel. Gele en zwarte mosterd zijn inheems in Europa, maar omdat het zaad van zwarte mosterd niet mechanisch te oogsten is wordt die soort (bijna) niet meer verbouwd. In plaats daarvan wordt nu vrijwel altijd bruin mosterdzaad gebruikt dat afkomstig is uit Azi.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.